375 g. smør, 300 g. sukker, 4 æg, reven skal af 1 appelsin, 375 g. mel, 2 tskf. bagepulver, 200 g. rosiner, 2 dl. mælk.

Så gør vi sådan:

Rør smør og sukker til det er hvidt, rør derefter æggene i et ad gangen. Tilsæt den revne appelsinskal og rør mælken i. Bland mel, bagepulver og rosiner og rør det hele sammen. Bages i bradepande eller springforme ved 175 grader i 35 min.