Mørdej (2 portioner):

200 g. smør eller margarine, 300 g. mel, 100 g. sukker, 1 æg, 4 tsk. kanel, chokolade, piskefløde.

Så gør vi sådan:

Margarinen smuldres i melet og kanelet, ægget tilsættes. Dejen æltes godt sammen og stilles til hvile i ca. ½ time.

Dejen rulles tyndt ud og stikkes ud til medaljer med et rødvinsglas. Medaljerne bages ved 200 grader i 6 minutter.

Halvdelen af de bagte medaljer drysses med revet chokolade og sættes i ovnen yderligere 2 min. ved 200 grader.

Piskefløden piskes til flødeskum som bruges til at lægge medaljerne sammen med.

1 medalje uden chokolade i bunden, flødeskum, og til sidst 1 medalje med chokolade øverst.